Рад, что вы заглянули ко мне в келью журнал. Я, собственно говоря, и есть brave_friar - простой парень из российской провинции. Волею Бога так случилось, что я решил вести этот журнал, а противоречить воли Бога, как сами понимаете, весьма недальновидно... Я довольно таки мрачный и занудный тип. В силу неблагородного происхождения и соответствующего воспитания, могу быть хамоватым и грубым. Точнее, в основном таким и являюсь. Бываю вспыльчив, но отходчив. Не сказать бы что нагл и дерзок, но иногда, по настроению, бываю и таким. А так... Вполне нормальный и обычный человек. Интересуюсь историей, техникой (автомобилями и оружием) и политикой. Увлекаюсь рыбалкой и охотой, туризмом и сельским хозяйством. Очень люблю и неплохо умею готовить. Вот, в общем то, и все...



P.S. И о френд-политике. Если я добавил вас в друзья, то это событие никоим образом вас ни к чему не обязывает. Я включаю во френд-ленту любопытные мне журналы или исключаю оттуда переставшие меня интересовать, исключительно из своих сиюминутных предпочтений и просто вредного характера. Просто не так уж много свободного времени и хочется читать только то, что интересно. И именно по этой причине я не занимаюсь так называемым «взаимофрендингом». О’Кей?

P.P.S. Запасная площадка - brave-friar.dreamwidth.org.

Когда в выходной день на улице дождь, то это тоже очень даже неплохо, да. Жена с детьми уехали в кино и за покупками, а я весь день занимаюсь своим новым хобби. Хорошо...

Хорошо у нас в губернии в августе - еще тепло по-летнему, но уже нет ни комаров, ни мошки... Сегодня, вот, на природу выбрались с семьей и друзьями, чтоб покупаться немного да шашлыков пожарить. Точнее, купались жены с детьми, а мы с кумом, собственно, шашлыками занимались...

И-раз:



И-два:



Новый рецепт, испытанный недавно (Рецепт шашлыка «Имперский либерал»), нам понравился, поэтому, не мудрствуя лукаво, он сегодня был повторен. И результат, честно, всех порадовал! Вот прям вообще!

P.S. А потом, уже по дороге домой, мы в деревеньку Ильинку по пути заехали, чтоб купить молодой картошечки у знакомого крестьянина. Очень мы, признаться, любим молодую картошечку, мелкую, в дюйм диаметром максимом, сначала отваренную, а потом на сковороде со сливочным маслом обжаренную, а в городе картошку такого размера еще поискать, не то что в деревне. Ну, значит, подъезжаем к нужному месту, смотрим, а Ильинка то, оказывается, уже не деревня, а село - церкву построили. Ну и пошли мы с женой поглядеть на неё поближе. Недостроенная еще, но красивая, в классических традициях, но из современных материалов. До 30-х годов прошлого века эта деревня Ильинка была селом Ильинским, но "красные" церкву сломали, село разорили и к началу ХХ века здесь было едва пять десятков дворов. А сейчас, получается, возрождается село, раз даже церкву восстановили. Нечастый, к сожалению, пример из нонешней жизни...

( Фото церквы...Collapse )

Увы, но грустная и печальная история о том, что хранить деньги в банке (даже если он на вид вполне приличный) небезопасно для этих самых денег и для нервов хозяина этих самых денег, получила продолжение, ага. Не прошло и полгода... Короче, на днях счет снова заблокировали и, как и в прошлый раз, затребовали справки разные и... Та-дам! Визит на собеседование в банк. Который, напомню, имеет место находиться в славном болгарском городке Варна... Звоню, значится, в их "техподдержку":

- Обязательно ехать в Варну?
- Нет, что вы, конечно не обязательно. Можно приехать в любой болгарский офис нашего банка или, конечно, в любой австрийский офис банка.
- Да что, блядь, за хуйня такая??? Почему так сложно?
- Передавай привет Путину, парень... Увы, но таковы теперь правила для нерезидентов из России...

Расстроился я сильно, поехал к адвокату, которых в прошлый раз документы готовил.

- О, а я уж вам, шановний brave_friar, письмо пишу...
- Не успели вы, шановний Аарон Овадьевич, я сам приехал.
- Ой вей, а что вы такой грустный? - а сам улыбается так довольно, что мне аж захотелось треснуть его по лысине той бронзовой статуэткой, что у него на столе стояла. - Нешто счет опять заблокировали?
- Угу, заблокировали.
- А я вам, шановний brave_friar, рекомендовал тот счет закрыть сразу после того, как мы его в прошлый раз разблокировали, но вы, почему-то, не послушались. - а сам ручки так довольно потирает и улыбается пуще прежнего.
- Нужен мне счет этот. Пока нужен. - говорю, а сам уже так примерно прикидываю, где мне нового адвоката по финансовым вопросам искать, этот же не согласится больше со мной работать после того, как я ему его же статуэткой по его же лысине трахну.
- Ох, молодежь, не слушаете вы стариков, а это зря...
Короче, четверть часа он делал мне воспитание и совсем почти довел меня до воплощения затеи со статуэткой, но вовремя остановился.
- Так что идите, шановний brave_friar, домой и передавайте привет маме.
- А счет то как?
- Ааа, счет, ну да, совсем про него забыл... Я вам, шановний brave_friar, на почту файлик отправил, вы его в банк перешлите и будет вам счастье. И не задавайте мне, шановний brave_friar, своих глупых вопросов.

В общем, банк, конечно, хотел видеть меня лично и получить от меня новый комплект оригиналов подтверждений, что я не друг Путина и не "оборотень в погонах", но электронное письмо в котором болгарским языком (с копией на немецком, конечно) было написано, что я приехать не могу, потому что мне некогда (!!! офигенная отмазка !!!) и что документы я уже в этом году им направлял и они по такому-то регистрационному номеру приобщены к моему счету, оказалось достаточно. Простого письма по электронной почте! Вместо "приехать лично на собеседование и привезти комплект справок". И счет разблокировали, представьте себе. Такие вот дела...

Весьма красиво...

( 18+, так что под катом...Collapse )

Тоже красиво...

( 18+, так что под катом...Collapse )

Просто красиво...

( 18+, так что под катом...Collapse )

Если сезон садовой вишни в нашей губернии уже заканчивается, то сезон дикой вишни только-только начинается! Вот, вчера вечером съездили в Сухой Лог, насобирали... Она значительно меньше садовой, более кислая, но аромат у неё настолько сильный, что, вот честное слово, стоит того, чтоб поехать за тридцать верст, лазать в зарослях, подвергаясь риску какого-нибудь клеща подцепить или быть укушенным слепнем (на него ни один репеллент не действую, такое вот противное насекомое), причем на 30-и градусной жаре. Из-за этого аромата варенье с "дикарки" ни в какое сравнение с вареньем с садовой вишни не идет, а сушеная "дикарка" в качестве добавки к чаю просто бесподобна...



P.S. А еще жена вчера новый рецепт варенья с малины испробовала - малина сначала подсушивается в сушилке, а потом на сутки сахаром засыпается и стоит так, только после этого недолго, до первых пенок, нагревается. Вкусное, аж слов нет...

Форд Мондео. Я тот еще ретроград и для меня "марка с историей" много значит, а тут такой симпатичный седан продается за 1,434 млн. рублей... Что-то я прямо таки не знаю...


© 2017 Ford Motor Company

З.Ы. Эт чо, получается, Ниссан Тиана и Хонда Аккорд у нас теперь не продаются? И давно это Субару Легаси обогнала в цене БМВ 3-й серии? И где, я интересуюсь спросить, Опель Инсигния и Рено Талисман? И почему дизайн Фольксвагена Пассат и Тойоты Камри нагоняет на меня даже не скуку, а откровенную тоску? Ой вей...

Умом я понимаю, что такой кузов непрактичен, что "седаны для стариков", что сейчас "время кроссоверов", что "такой дорожный просвет вообще никуда"... Но... Она мне нравится. И её цена (1,354 млн. рублей), особенно в сравнении с кроссоверами, мне не кажется чрезмерной... Или, может, ну её, а?


© 2018 Mazda Motor Rus LLC

З.Ы. Помнится, лет несколько тому назад, ходили разговоры, что Мазды 3, 6 и СХ-5 будут выпускаться для продажи в Старом Свете под маркой Альфа Ромео. Увы, не сложилось. Вот именно 6-ку под маркой Альфа Ромое, но собранную и спроектированную японцами и в Японии, я бы не задумываясь купил бы...

Просто один из отпускных дней мещанина Уфимской губернии. День, прожитый в своё удовольствие…



( Один день из жизни brave-friar’а...Collapse )

Балык да под водочку... Ну разве плохо, а?



P.S. Вообще, конечно, странное это блюдо - балык. На языке аборигенов нашей благословенной губернии, "балык" это рыба, точнее не абы-какая рыба, а именно солёная и затем провяленная на воздухе бескостная спинка крупных рыб, исконное уральское блюдо, но в современных российских традициях балыком называется, почему-то, свиная вырезка, которая, по-правилам, сначала коптится около двух суток при невысокой температуре, а потом две недели сушится в специальных сушильных камерах. В моем случае, как раз, балык "общероссийский", т.е. свиной. И, при том, офигенно вкусный!

Наконец-то обзавелся собственным уголком, а-то мыкался по квартире с ноутбуком туда-сюда, не зная где поудобнее пристроиться...

Про клубнику. В этом году в нашей славной губернии были непривычно холодные май и июнь, поэтому клубника не торопилась спеть, а сейчас, осознав что уже как-бы июль, она усовестилась и начала спеть. Не то что бы вот прям в промышленных объемах, но есть. На рынках сейчас продается фермерская по 400 рублей за килограмм, а садовая, более ароматная, по 500...700 рублей. Есть вариант подешевле - ехать в фермерское хозяйство и там собирать клубнику самому - такая стоит 250 рублей за килограмм. А мы с женой вчера в Сухой Лог ездили, это заброшенное село, где мы с кумом обычно пострелушки устраиваем, там на заброшеных огородах клубника разрослась хорошо так, вот и насобирали ведро для покушать. Она там мелкая, хотя и очень ароматная, да вся в сорной траве, собирать непросто... И что вы думаете? Таки вчетвером мы всю собранную вчера клубнику и съели... Сегодня опять ездили, еще ведро собрали...



P.S. Про футбол. Тут как-то так стало, что я этим самым вашим футболом увлекся, все матчи нашей сборной смотрел, вчера матч за 3-е место, а сегодня собираюсь и финал смотреть. В сложных размышлениях решил, что болеть буду за Хорватию. Вообще, для меня Франция культурно несравнимо ближе - франки Хлодвига, рыцари, Столетняя война, Наполеон, книги Дюма, наши союзники в Великой войне, французская кухня, фильмы про Анжелику, Пьер Ришар и Жан-Поль Бельмондо, "увидеть Париж и умереть", французский шансон, Рено-Пежо-Ситроен и др. Но с другой стороны, я посмотрел на эту французскую сборную... Боже мой, по количеству негров она переплюнет, пожалуй, сборные Камеруна или Нигерии... Как-то в моем сознании Франция и негры не стыкуются вот прям настолько... А еще, если хорваты выиграют, мне будет приятно осознавать, что "наши хоть и проиграли, но проиграли чемпионам, да и то только по пенальти, не уступив в игре"...

Есть исшо в жизни щастье, да...

Как вы думаете, можно за время отпуска настолько отрешиться от работы, что забыть когда именно на эту самую работу из отпуска нужно выходить? Таки я это сумел! Да еще как сумел... Сегодня в 8-15 утра звонит начальник и елейным голоском интересуется, где я. Ну я, конечно, не подозревая ни о чем, но подсознательно понимая, что в это время начальник просто так звонить не станет, сообщил ему, что набираюсь сил для того, чтоб "с новыми силами приступить к новым свершениям на ниве производства" и прочая фигня.

- А когда же вы, уважаемый brave_friar, планируете приступить к своим обязанностям?
- Да вот в понедельник, 16 числа, и планирую.
- Разве? А я думаю вы должны планировать иначе...
- С чего же вам, уважаемый начальник, думать иначе, коли вы сами мне даты отпуска и утвердили.
- Вот потому что сам я утвердил, по этой причине и считаю иначе...
Короче, препирались мы не долго, по WhatsApp'у я получил от него фото моего заявления на отпуск, в котором русским по белому моей рукой было написано "... по 11 июля".
- В общем, ках хотите, уважаемый brave_friar, но завтра в 8-30 к нам приезжаю ревизоры от кредитора, так что извольте присутствовать на рабочем месте и посвятить день общению с ревизорами...

Все бы ничего, но в это замечательное утро я был в четырехстах километрах от работы и дома... Я ж детей повез в Капову пещеру на экскурсию и возвращаться домой мы планировали в пятницу, да и то не с утра... Ну фигли, экскурсионную программу пришлось сворачивать, хорошо хоть главное (посещение пещеры и археологического музея) было сделано накануне, и шесть часов по горным перевалам и серпантинам ехать домой... А кто виноват? А я виноват, фигли, ни на кого даже вину и не переложишь...

Рецепт "ленивого" шашлыка от brave_friar'а: с утра в супермаркете покупается охлажденная свинина, уже порезанная на порционные кусочки (потому-что самому резать лень), дома прямо в магазинный лоток с мясом добавляется яблочный уксус, соль, специи (которые из магазинного пакетика "для шашлыка", потому-что самому смешивать лень), все на глазок (потому-что мерить тоже лень), и на три часа в холодильник убирается. И, собственно, все...

( И-раз...Collapse )

( И-два...Collapse )

Готовится такой шашлык быстро, на вкус чудесен, трудоемкость приготовления минимальна. Отличный вариант обеда для лентяев вроде меня, да!

P.S. На семейном совете данному шашлыку решено присвоить почетное наименование "имперский либерал" в честь одноименного поста недавно случайно счастливо воскресшего Аркадия Бабченко, метким всепроникающим взглядом вскрывшего истинную сущность brave_friar'а (не только смотревшего футбол, но и, о ужас, болевшего за российскую сборную) и раскрывшего на него (то есть на меня) глаза прогрессивной общественности.

Неделю назад я купил на фермерском рынке хороший такой шмат свиного сала. Вот не просто хороший, а прямо таки эталонный - с прихребетной части, плотный, умеренно толстый (4...5 см.), с прослойкой мяса... Разумеется, не засолить этот шмат сала было бы преступлением перед совестью, я так считаю. И, снова разумеется, я его, конечно, засолил. Сначала помыл шмат в холодной воде, просушил бумажным полотенцем, щедро натер солью и, завернув в пергамент, убрал в холодильник. В принципе, и так уже на сегодня этот шмат сала стал готовым продуктом, но мне захотелось его трошечки улучшить и надумал я натереть шмат сала крупномолотой сладкой копченой паприкой в смеси с сушеным чесноком и жгучим кайенским перцем. Мечты, как видно по фото, не разошлись с делом! Сейчас в пергамент заверну и снова в холодильник уберу, чтоб сало напиталось ароматом и вкусом специй, и к завтрашнему утру будет готово отличное "сало по-домашнему"!

Всего-лишь интерьерная композиция. Хоть провода и есть в комплекте, я ж тот еще "хомяк", с вещами расстаюсь тяжело, но смысла подключать их уже никакого нет, век этой техники давно прошел... Зато стоят так на комоде в спальне рядом с телеком, радуют глаз приятными воспоминаниями о 90-х и 2000-х годах...



P.S. А коробку со старыми телефонами я, увы мне, отнес в мусор. Что-то как-то не согрел мне душу вид старых Сименсов, Нокиа и Моторолл... Хотя вот прямо выбросить в контейнер не смог, поставил рядом с ним открытую коробку, телефоны, все же, все вполне рабочие, с зарядниками, может кому-то и пригодится...

<печально вздохнув>

1447 книг... До переезда я расстаться с ними не мог... При переезде сложили все книги в коробки и перевезли их вместе со всем остальным имуществом на новую квартиру... Постепенно всё разложили, остались вот только эти коробки с книгами... 1447 книг... Что-то сегодня психанул и... Оставил едва пара сотен самых любимых, а остальные отвез в букинистическую лавку... Бесплатно, ничего ценного там нет, обычные книги второй половины прошлого века, даже себе в убыток вышло, на бензин тратится пришлось, но выбросить в мусор руки не поднялись... Ну нет дома места книгам в таком количестве, сейчас один букридер целую библиотеку заменяет... Такие вот дела, да...

<удивленно>

Уж на что я не футбольный фанат, но тут даже я очень удивился от того, что наша сборная обыграла сборную Испании. Вот, вроде, пустячок, а приятно...

Шампанское с утра? Да легко! А потому-что отпуск...

( КДПВ, но 18+, так что под катом...Collapse )

Люблю я свиную корейку на косточке... Сегодня у меня самый простой из всех возможных вариантов - мясо и соль. Никаких специй, никакого гарнира, никакого соуса, только мясо. Ну и к нему белое аргентинское вино. Да-да, вы не ослышались, именно белое. К чертям стереотипы! Белое вино очень хорошо сочетается со свиной корейкой, я вам точно говорю, а стереотипы и условности оставим снобам...

"Президент России Владимир Путин по-прежнему не участвует в обсуждении пенсионной реформы, сообщил журналистам его пресс-секретарь Дмитрий Песков." (с)

Я, конечно, дико извиняюсь, но мне смешно с надежд господина Путина остаться "чистеньким и вообще не при чем" в этой афере с повышением пенсионного возраста. Нет дураков верить, что "это правительство само, президент вообще не в курсе"...

А хорошо в отпуске, да... Вот как вам, например, такой вариант завтрака? Лично мне ооочень понравилось! Ну да ладно, пора по делам ехать, надо до обеда успеть машину жены в сервис сдать, чтоб масло и свечи поменяли, а самому за это время в букинистическую лавку, она недалеко от сервиса, сходить книги посмотреть, намедни письмо прислали, что им много хороших дореволюционных изданий привезли, потом, конечно, пообедать, наверное в кафе, до дома оттуда возвращаться неудобно, а после в "Леруа Марлен" за досточками, полочки делать на лоджию, а потом, собственно, эти полочки и собирать аж до самого ужина и, может быть, даже немножечко и после него... И мне вот именно так и нравится жить, неспешно, размеренно и спокойно...

Казалось бы, самый обычный чизбургер, каких в любом общепите полно, но... Котлета в нем совсем непростая, она из баранины. В наших краях баранина не очень популярное мясо, в обычном общепите блюд из баранины практически не бывает, а тут, гуляя с детьми в парке, набрели на азербайджанское кафе с вывеской "халяль", ну и зашли перекусить... Горячая котлета из крупнорубленой баранины, только что снятая с гриля, помидора, сыр, лук, маринованый огурчик, томатный соус, свежая булка... Уже вкусно, но нет, они еще ненадолго помещают уже готовый чизбургер в горячую печь, чтоб он полностью прогрелся и напитался ароматом дыма... Боже мой, какая же вкуснота...

Найдите, как говориться, три отличия между двумя погонами! На самом деле, конечно, отличий нет, настоящий мастер делал. Как же я доволен-то...

Грушевый сидр с фруктами. Эх, хорошо...

Иногда хочется кардинально поменять образ жизни и переехать жить в пригород. Жить в центре города, конечно, удобно в плане работы и развлечений, кроме того здесь всё "под рукой", если и не пешком дойти, то ехать недалеко, а в пригороде практически за любой надобностью нужно ехать "в город", но жизнь в пригороде имеет совсем другой ритм, он медленнее, размереннее, человечнее...

( Очередной проект дома...Collapse )

Вот такие вот мысли...

Хорошая песня... В память о настоящих героях...