December 17th, 2016

brave-monk

...

Шашлык. Ой вей, вот, казалось бы, чего проще - замариновать свинину, подождать трошечки, нацеплять её на шампуры да и зажарить над углями - но какая же вкуснота в итоге получается... Сочетание потрясающего вкуса промаринованой в яблочном уксусе и специях свиной шеи и аромата грушевого дыма дают такой роскошный букет, что не описать его словами... А еще шикарным, роскошным дополнением к шашлыку, подчеркивающим и раскрывающим вкус мяса, является гранатовый сок. Вот честное слово, шашлык и гранатовый сок это просто "близнецы-братья", как писал Маяковский... Впрочем, этот пост не столько про шашлык, сколько про меня - давно ничего не писал, надо же напомнить о том, что brave_friar еще жив и, назло врагам, таки наслаждается жизнью...