December 29th, 2018

brave-monk

...

Вообще, у нас сегодня должен был быть рабочий день, но намедни хозяин завода, проводя оперативку, сообщил, что "последний раз в этом году собрались". Мы удивились и напомнили ему, что суббота-то в этом году "черная", то есть день рабочий, на что удивился уже он. Но частный бизнес тем и хорош, что иногда хозяин может позволить себе поступить как "хозяин-барин" и в итоге у нас новогодние каникулы начались на день раньше. Приятно, что уж... Ну и, по случаю выходного дня, сегодня сам, правда под чутким руководством жены, беляши испек. Неплохо, как мне кажется, получилось:

DSC03857
brave-monk

...

Сырные лепешки. Вообще, раньше лепешек в нашем кулинарном репертуаре небыло, но в прошлом году кум с кумой отдыхали в Грузии и оттуда привезли пристрастие к сырным лепешкам, ну а от них, ввиду близости нашего общения, и мы это пристрастие переняли. Между прочим, готовится несложно и быстро, а на вкус так восхитительны, что словами не описать. Верхнюю лепешку приготовил я собственноручно, вот так вот...

Лепешки