August 30th, 2020

brave-monk

...

Про жареную рыбу. Кум намедни поймал огромного сома, ну и, не имея сил самостоятельно всё съесть, нам половину рыбины привез. Мы порезали филе на куски, чуть посолили его, а потом, обваляв в муке, пожарили на раскаленном подсолнечном масле в сковороде. Ох, вкуснота же этот сом в жареном виде! Настолько нежная мякоть, настолько приятный вкус... Давно я такой вкусноты не ел, да'с...

P.S. Думал-думаал, какое вино подойдет для этого сома, но так ничего и не надумал, решив взять водочку в качестве аперитива перед рыбой и дижестива после. И весьма остался доволен своим выбором. А то, понимаешь, эта водка еще в карантин открыта была, потом я её на дачу привез, но так до сего дня случая для неё не находилось...