brave_friar (brave_friar) wrote,
brave_friar
brave_friar

Category:

...

Вам, друзья мои, знакомо чувство, когда обед уже давно прошел, а до ужина еще ой как далеко, но кушать хочется нестерпимо? Мне знакомо и настигает оно меня с завидной регулярностью. И знаете что же мне помогает в этой ситуации? Конечно бутерброд. Он, кажется, специально для такого случая и изобретен, да. Только бутерброд "по-бравефрайаровски" это не банальный шмат колбасы на краюхе хлеба, тут все гораздо сложнее...


Основа бутерброда "по-бравефрайаровски" это, конечно, булка. Хорошая свежая булка из ближайшей булочной. На булку укладываем свежий листовой салат. Он не то что бы как-то особенно вкусен или полезен, но традиция его класть в бутерброд у меня дааавно закрепилась, а традиции нарушать мне бы не хотелось. Поверх салата укладываем тонко нарезанную помидору. Вообще, лучше бы азербайджанские с рынка, но сегодня в холодильнике только "пластмассовые" из супермаркета. Поверх помидоры укладываем жареное утиное филе. Лучше его потоньше порезать, а то на фото у меня слишком толсто порезано, пришлось утончать при сборке бутерброда. Утиное филе нужно полить (немножко так) гранатовым соусом "Наршараб". С уткой этот соус очень хорошо сочетается, да. Впрочем, он очень много с чем очень хорошо сочетается, жена, например, с ним мороженое кушает и очень довольна. Ой, отвлекся я от своего бутерброда... Поверх политого соусом филе укладываем слой тонко нарезанных маринованных огурчиков. Собственно, все - бутерброд "по-бравефрайаровски" готов.




P.S. Кстати, шановни громодяне, а что вы думаете по поводу намеченных на завтра антикоррупционных митингов?
Subscribe

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Горячий свиной шницель с ароматной хрустящей корочкой, чуточку переперченый, но не слишком... Соус из фасоли,…

  • ...

    Про бытовые моменты. Сижу дома один, смотрю по телеку Главный военно-морской парад в Санкт-Петербурге, пью японский чай со свежесваренным вишневым…

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Сам наделал намедни малосольных помидорок с хреном, а сейчас сижу в кресле на лоджии, ем шикарнейший шашлык из…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Горячий свиной шницель с ароматной хрустящей корочкой, чуточку переперченый, но не слишком... Соус из фасоли,…

  • ...

    Про бытовые моменты. Сижу дома один, смотрю по телеку Главный военно-морской парад в Санкт-Петербурге, пью японский чай со свежесваренным вишневым…

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Сам наделал намедни малосольных помидорок с хреном, а сейчас сижу в кресле на лоджии, ем шикарнейший шашлык из…