brave_friar (brave_friar) wrote,
brave_friar
brave_friar

Category:

...

Краковская колбаса, господа, это не просто банальная еда, это же, право слово, настоящее кулинарное наслаждение! Только, конечно, правильная краковская колбаса, сделанная по ГОСТу, а то развелось, понимаешь, подделок - "краковская особенная", "краковская оригинальная" и т.п., в которых от настоящей "Краковской" ничего и нет вовсе, кроме схожего названия. У настоящей "Краковской" состав простой - говядина нежирная 30%, свинина нежирная 40%, грудинка свиная жирная 30%, ну еще соль да специи - но именно благодаря этой простоте и получается шедевр колбасного искусства. Как же хорошо отломить (не отрезать, а именно отломить) полкруга "Краковской", взяв его в руку (никаких тарелок!), в другую руку взять свежайшую, еще теплую, сдобную булку, с наслаждением впиться в колбасу зубами, оторвав кусок, и сжевать, жадно и торопливо... а затем то же сотворить и с булкой... потом снова вернуться к колбасе... каждый следующий укус будет все менее торопливым и все больше и больше умиротворение будет вселяться в едока... Эх, хорошо...
Subscribe

  • ...

    Про книги. От неожиданно образовавшегося свободного времени, решил сегодня вечером взяться за серию романов Джеймса Фенимора Купера о Натаниэле…

  • ...

    Про странное опять. Неведомой фигней, лишившей меня обоняния, как и ожидалось, оказался COVID-19. Сейчас только позвонил врач, сообщил о…

  • ...

    Про странное снова. Выпил бутылочку прекрасного (хотя мой друг dt_sd, наверное, опять возмутится такой оценке) красного Esporao Reserva,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • ...

    Про книги. От неожиданно образовавшегося свободного времени, решил сегодня вечером взяться за серию романов Джеймса Фенимора Купера о Натаниэле…

  • ...

    Про странное опять. Неведомой фигней, лишившей меня обоняния, как и ожидалось, оказался COVID-19. Сейчас только позвонил врач, сообщил о…

  • ...

    Про странное снова. Выпил бутылочку прекрасного (хотя мой друг dt_sd, наверное, опять возмутится такой оценке) красного Esporao Reserva,…