brave_friar (brave_friar) wrote,
brave_friar
brave_friar

...

«...
В моей свинье, которую я оставил дома, сейчас, наверное, сто пятьдесят кило будет, если не больше. Голова у ней, как у бульдога, а такие свиньи - самые лучшие. С такими свиньями в убытке не останешься. Такая порода, брат, не подведёт! Сала на ней - пальцев на восемь. Дома я сам делал свиную колбасу. Так, бывало, налопаешься её еще горячей, только из печи, что чуть не лопнешь. Прошлогодняя свинья была на сто шестьдесят кило. Вот это свинья так свинья! - с восторгом сказал Балоун на прощанье, крепко пожимая руку Швейку. - А выкормил я её на одной картошке и сам диву давался, как она у меня быстро жирела. Кусок запеченной свининки, ночь полежавший в рассоле, да с картофельными кнедликами, посыпанными шкварками, да с капустой!.. Пальчики оближешь! Под такую свинину и пиво пьётся с удовольствием!.. А что ещё нужно человеку?
...»
(с) Я.Гашек «Похождения бравого солдата Швейка»


Вот и я решил, что "кусок запеченной свининки, ночь полежавший в рассоле", это именно то, что мне сейчас нужно!

И-раз:

DSC03729

И-два:

DSC03731

А пиво то уже в холодильнике дожидается, охладилось как надо...
Subscribe

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Горячий свиной шницель с ароматной хрустящей корочкой, чуточку переперченый, но не слишком... Соус из фасоли,…

  • ...

    Про бытовые моменты. Сижу дома один, смотрю по телеку Главный военно-морской парад в Санкт-Петербурге, пью японский чай со свежесваренным вишневым…

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Сам наделал намедни малосольных помидорок с хреном, а сейчас сижу в кресле на лоджии, ем шикарнейший шашлык из…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Горячий свиной шницель с ароматной хрустящей корочкой, чуточку переперченый, но не слишком... Соус из фасоли,…

  • ...

    Про бытовые моменты. Сижу дома один, смотрю по телеку Главный военно-морской парад в Санкт-Петербурге, пью японский чай со свежесваренным вишневым…

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Сам наделал намедни малосольных помидорок с хреном, а сейчас сижу в кресле на лоджии, ем шикарнейший шашлык из…