brave_friar (brave_friar) wrote,
brave_friar
brave_friar

Categories:

...

Про икру. Традиционным новогодним блюдом в нашей семье является красная икра. Эта традиция пришла еще из советского детства и, в общем-то, никуда уходить не собирается. Обычно я покупаю икру особо не заморачиваясь - просто беру из холодильника в супермаркете понравившуюся банку и всех делов, но сейчас я, как-то так случилось, икру покупал в специализированном рыбном магазинчике и, когда я указал продавцу на показавшуюся симпатичной мне банку, был ошарашен его вопросом:
- Форель, кета, горбуша, кижуч, нерка или чавыча?
Оказалось, что на вид почти одинаковые банки с почти одинаковыми этикетками отличаются сортом рыбы, из которой эта икра получена. Раньше я, признаться, этим вопросом не заморачивался - икра и икра... Видя мою растерянность, продавец долго объяснял про вкусовые и видовые различия, про добычу икры и её соление... В общем, ушел я с того магазинчика с шестью почти одинаковыми баночками, различающимися только некрупно написанным названием сорта рыбы.
Путем несложного эксперимента (ну а что сложного в том, чтоб икру жрать?) пришел я к выводу, что самая лучшая икра из чавычи - крупная и с особым тонким приятным вкусом, затем в моем личном рейтинге идут кета, кижуч, нерка, горбуша и форель. Такие вот дела, да'с...

Subscribe

  • ...

    Про один день из моей жизни. Утро сегодняшнего дня началось в четверть десятого от того, что просто выспался. Повалялся еще немного, но спать уже не…

  • ...

    Про один день из моей жизни. Утро сегодняшнего дня наступило у меня примерно в десять. Неспешно пил кофе и читал новости. Завтракать что-то не…

  • ...

    Про пиво. Вот я помню раньше, лет двадцать назад, пиво Miller Genuine Draft было вполне себе хорошим пивом. В нашей с кумом привычной пивной с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments

  • ...

    Про один день из моей жизни. Утро сегодняшнего дня началось в четверть десятого от того, что просто выспался. Повалялся еще немного, но спать уже не…

  • ...

    Про один день из моей жизни. Утро сегодняшнего дня наступило у меня примерно в десять. Неспешно пил кофе и читал новости. Завтракать что-то не…

  • ...

    Про пиво. Вот я помню раньше, лет двадцать назад, пиво Miller Genuine Draft было вполне себе хорошим пивом. В нашей с кумом привычной пивной с…