brave_friar (brave_friar) wrote,
brave_friar
brave_friar

Category:

...

По случаю наличия (наконец то!) хорошей погоды решили завтра открыть сезон шашлыков, да. Рецепт шашлычного маринада очень прост: репчатый лук мелко рубится, а помидоры режутся кружками и выкладываются слоем. На них - мясо, которое солится, перчится и сдабривается небольшим количеством розмарина (лучше, конечно, майорана, но у меня он неожиданно закончился) и несколькими каплями яблочного или винного уксуса и оливкового масла, а потом сверху еще слой такого же репчатого лука с помидорами. Потом следующий слой мяса - и так далее. И до утра мариноваться...






З.Ы. Ну а пока оно маринуется...


Subscribe

  • ...

    Про бытовые моменты. Сижу дома один, смотрю по телеку Главный военно-морской парад в Санкт-Петербурге, пью японский чай со свежесваренным вишневым…

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Сам наделал намедни малосольных помидорок с хреном, а сейчас сижу в кресле на лоджии, ем шикарнейший шашлык из…

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Решил намедни вспомнить детство и сделал толченую черную смородину с сахаром. Килограмм смородины, килограмм сахара,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • ...

    Про бытовые моменты. Сижу дома один, смотрю по телеку Главный военно-морской парад в Санкт-Петербурге, пью японский чай со свежесваренным вишневым…

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Сам наделал намедни малосольных помидорок с хреном, а сейчас сижу в кресле на лоджии, ем шикарнейший шашлык из…

  • ...

    Про маленькие мещанские радости. Решил намедни вспомнить детство и сделал толченую черную смородину с сахаром. Килограмм смородины, килограмм сахара,…